|
|
Muffins Met Gedroogde Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr tarwebloem, 75 gr suiker, 3 thl. bakpoeder, 1 thl. zout, 1 ei, 1/4 l melk, 30 gr gesmolten boter, 100 gr gemengde gedroogde vruchten kleingesneden.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr. vet de vormpjes in.
Bereidingswijze:
Zeef de bloem de suiker het bakpoeder en het zout in een grote kom, klop de eieren los in een kleinere kom en klop er de melk en de boter door, schep het eiermengsel door het bloemmnegsel en meng niet te lang, schep er de gedroogde kleingesneden vruchtjes door, en schep de ingevette vormpjes voor 3/4 vol met het beslag.
bak de muffins midden in de voorverwarmde oven in 18-20 min. gaar. laat ze buiten de oven even afkoelen en stort ze dan op een rooster, en laat ze afkoelen.
|
|
|